Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Alle har råd til et sunt kosthold
Sist anmeldt: 01.07.2025
Det finnes en oppfatning om at sunn mat nødvendigvis er dyr mat, og at folk med lav og gjennomsnittlig inntekt ikke har råd til det. Dette stemmer imidlertid ikke. Det er ikke nødvendig å spise hummer, reker og kaviar for å være sunn. Det viser seg at alle har råd til et sunt kosthold, fordi man ikke trenger å bruke mye penger på dette.
Web2Health presenterer en liste over de billigste matvarene som, til tross for den lave prisen, er svært gunstige for helsen.
Havregrøt
Havregryn er rik på avenantramid, en antioksidant som beskytter hjertet. Den er utmerket til å senke kolesterolnivået og har antimikrobielle egenskaper, noe som er svært viktig under vinterkulden.
Belgfrukter
Biffer og pølser taper mot bønner og linser, som i motsetning til kjøttprodukter inneholder svært lite fett, men en sjokkdose vegetabilsk protein. En kopp bønner kan gi 17 gram fiber. Belgfrukter inneholder også kalsium, magnesium og kalium, noe som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og type 2 diabetes.
[ Hvitløk
Hvitløk inneholder over 70 aktive planteforbindelser, inkludert allicin, som studier viser kan redusere høyt blodtrykk med så mye som 30 hakk. Regelmessig inntak av hvitløk reduserer risikoen for å utvikle kreft.
Cayennepepper
Hvis du elsker spenning, så bli venn med sterk cayennepepper, som inneholder capsaicin, som bekjemper dårlig kolesterol og hjelper i kampen mot vekt, og forbedrer også metabolske prosesser i kroppen.
Selleri
Selleri inneholder vitamin C og A, folsyre, kalium og fiber, samt ftalider – femleddede estere som bidrar til å redusere kolesterolnivået. Selleri er også en god hjelper i å forebygge kreft, på grunn av virkningen av estere av o-hydroksykannesyre – kumariner.
Tomater
Tomater er vår viktigste kilde til lykopen, en antioksidant som kan beskytte mot hjertesykdom og brystkreft.
Løk
Til tross for at løk ikke er likeverdig for sin spesifikke aroma, er de svært nyttige og styrker immunforsvaret. De anbefales mot forkjølelse og til og med kreft. Quercetin, som er en del av løk, bidrar til å forhindre allergiske reaksjoner og reduserer blodsukkernivået.